Il VO2 max nel fitness

Il massimo consumo di ossigeno (VO2max) è un parametro biologico che esprime il volume massimo di ossigeno che un essere umano può consumare nell’unità di tempo per contrazione muscolare. La via metabolica utilizzata dal muscolo per la produzione dell’ATP necessaria alla contrazione muscolare, per esercizi di durata superiore ai 30 secondi, è per la gran parte ricavata dalla combustione completa di glucosio e acidi grassi per via aerobica. L’American Heart Association ha stilato nel 1972 una tabella in cui sono classificati i vari livelli di fitness in funzione di età, sesso e VO2max relativo.

Dati da American Heart Association (1972)

Cominciamo quindi a distinguere tra VO2max assoluto e relativo: il primo esprime la capacità di utilizzo di ossigeno in litri/minuto, mentre il secondo considera in questo rapporto anche il peso corporeo e l’espressione si trasforma in ml/Kg/min. Il valore relativo, dunque, è più adatto a valutare individui che non hanno specifiche esigenze agonistiche o di altissimo livello.

VO2max aiuta a valutare lo stato di fitness cardiocircolatorio di un soggetto

Come si misura il VO2 max?

La migliore riproducibilità dei dati di VO2 max si ottiene utilizzando incrementi di carico che portino il soggetto a esaurimento in circa 10-12 minuti. Un’ipotesi preliminare sul livello di fitness del soggetto, consentirà di stimare il carico massimo di esaurimento e quindi di scegliere step di ampiezza costante e adeguata. I criteri oggettivi per individuare il VO2 max sono:

  1. un aumento di VO2 < 150 ml*min-1 all’aumentare del carico

  2. R > 1.15

  3. FC (frequenza cardiaca) stabile e > 90% della massima teorica

Se il primo criterio non viene soddisfatto, non si può parlare di vero e proprio VO2max. Tuttavia, in presenza degli altri due criteri, si parlerà di VO2 di picco.

Tutto questo ci aiuta a capire l’importanza del VO2max come parametro per la valutazione dello stato di fitness cardiocircolatorio di un individuo.


 

Patrizio Turcato
by Gymnasium

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